Zeytinyağlı Kuru Fasulye Tarifi

2020-10-15
kuru fasulye fotoğrafı
  • Kişi 4
  • servis 4
  • Hazırlık süresi 30d
  • Pişirme süresi 60d
  • toplam süre 1:30 s

Merhabalar ben Umut Şef, bugün sizlere zeytinyağlı kuru fasulye nasıl yapılır anlatacağım.

Eğer zeytinyağlı kuru fasulye yapmak istiyorsanız öncelikle birkaç malzemeye ihtiyacımız var:

İçindekiler

  • 2 Su bardağı kadar kuru fasulye
  • 5 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Malzemelerimizi hazırladığımıza göre artık kuru fasulyenin nasıl yapıldığına geçelim.

Metod

Adım1

Öncelikle kuru fasulyelerimizi suda bekletmemiz gerekiyor. Bir gece önceden fasulyelerinizi suya bırakabilirsiniz. Eğer günün erken vakitlerindeyseniz fasulyelerinizi sabahtan suya koyup akşama kadar hazır olmasını bekleyebilirsiniz. Yani fasulyelerinizin hazır olması için yaklaşık 8-10 saat kadar bir vakit gerekiyor.

Adım2

Havuçlarınızın uç kısımlarını kesin ve ardından hem havuçlarınızın hem de soğanlarınızın kabuklarını soyun. Daha sonra havuçlarınızı halkalar şeklinde, soğanlarınızı ile küp küp doğrayın (küçük olmasına dikkat edelim).

Adım3

Daha sonra fasulyeleri pişireceğiniz malzemenin içine fasulyelerinizi ve ardından fasulyenin üzerine geçecek kadar sıcak su eklemesi yapınız ve ardın fasulyeleri yumuşaya kadar haşlayın. Fasulyeleriniz haşlandığında suyunu süzüp başka bir kapta bekletin.

Adım4

Daha sonra farklı bir tencere alarak içerisine zeytinyağımızı dökelim. Zeytinyağı iyice ısınıp kızıncaya kadar ısıtalım.

Adım5

Daha sonra kızgın yağın üzerine küpler halindeki soğanlarımızı ekleyip pembe bir hale gelinceye dek kavurma işlemini uygulayalım. Ardından havuçları da üzerine ekleyelim ve aynı işleme bir süre daha devam edelim.

Adım6

Daha sonra domates salçanızı ve hazırladığımız rendelenmiş domatesi tencerenin içine atın ve ocağın ısısını düşürün. Havuçlar yumuşak bir hal alana dek pişirme işlemine devam edin.

Adım7

Daha sonra hazırladığımız pul biber, nane ve tuzu yemeğimize ekleyelim. Sonra sıcak suyumuzu ekleyelim ve karıştırmaya başlayalım. Daha sonra herhangi bir işlem yapmadan fasulyelerin kıvam almasını bekleyelim. Suyunu çektiğinde ise altını kapatıp biraz soğumasını bekleyelim.

Artık kuru fasulyemiz hazır. İster soğuk ister sıcak şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Diğer tariflerimize ulaşmak için buradaki linke tıklayabilirsiniz:

www.basityemektarifleri.info/yemek-tarifleri

Facebook sayfamız için tıklayın.

 

 

Ortalama Üyelik popülerliği

(5 / 5)

5 5 6
Bu tarifi değerlendir

6 kişiler tarifi değerlendirdi

Alakalı tarifler
  • yaprak sarması kardeşi lahana sarması tarifi

    Lahana Sarması Nasıl Yapılır Tarifi (Etsiz)

  • meyhane-pilavı

    Meyhane Pilavı Nasıl Yapılır Tarifi

  • Balkabağı kavurması

    Balkabağı Kavurması Nasıl Yapılır Tarifi

  • kapuska

    Kapuska Nasıl Yapılır Tarifi

  • sulu-köfte

    Sulu Köfte Nasıl Yapılır Tarifi

Besin bilgisi

Bu bilgi her bir porsiyon içindir

  • Yağ

    10.1 gr
  • Doymuş Yağ

    1.4 gr
  • Tekli Doymuş Yağ

    6.8 gr
  • Çoklu Doymuş Yağ

    1.3 gr
  • Protein

    8.5 gr
  • Şeker

    2.7 gr
  • Fiber

    6.8
  • Sodyum

    814 mg
  • Kolestrol

    0 mg
  • Potasyum

    665 mg

Bir cevap yazın