Meyhane Pilavı Nasıl Yapılır Tarifi
2021-01-15- Mutfak:Türk Mutfağı
- Öğün:Ana Yemek
- Beceri Seviyesi:Başlangıç
-
Add to favorites

- Kişi 4
- servis 4
- Hazırlık süresi 20d
- Pişirme süresi 20d
- toplam süre 40d
Merhabalar ben Baha Şef, bugün sizlere Meyhane Pilavı nasıl yapılır anlatacağım.
Hemen Meyhane Pilavı malzemelerine geçelim.
İçindekiler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet orta boy yeşil biber
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy dolmalık kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 adet domates
Malzemelerimiz hazır olduğuna göre nasıl yapıldığına geçebiliriz.
Metod
Adım1
2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını pilav tenceresinde ısıtın. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
Adım2
Pembeleşen soğanların üstüne 2 adet kırmızı biber ve 3 adet yeşil biberi ekledikten sonra karıştırın.
Adım3
Sonrasında 1,5 su bardağı pilavlık bulguru tencereye ekleyin ve 4 dakika kadar kavurun.
Adım4
2 adet ince kıyılmış sarımsak, yarım yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1'er çay kaşığı karabiber, tuz ekledikten hemen sonra salçanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin.
Adım5
Doğradığınız domatesleri ekleyin.
Adım6
3 su bardağı sıcak suyu ekledikten sonra ilk 4 dakika yüksek ateşte ardından 15 dakika da kısık ateşte pişirin.
Adım7
Pilav güzelce suyunu çekip, pişene kadar kapağını kapalı tutun ve demlenmeye bırakın.
Artık Meyhane Pilavı hazır. Afiyet olsun….
Diğer yemek tariflerimiz için buraya tıklayın.
Bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edip bize destek olabilirsiniz…